Bašta i vrt
  • Novi broj
  • Cveće
    • Cveće

      Hortenzija – ukras celog leta

      May 12, 2020

      Cveće

      Forzicija najavljuje proleće

      March 11, 2020

      Cveće

      Cinerarija – vesela gošća sa Tenerifa

      March 11, 2020

      Cveće

      Afelandra – pozdrav iz Brazila

      March 11, 2020

      Cveće

      ORHIDEJE TOKOM ZIME

      January 9, 2020

  • Bašta&Terasa
  • Povrtnjak
  • Travnjak&Vrt
  • UMETNOST&bašte

Bašta i vrt

  • Novi broj
  • Cveće
    • Cveće

      Hortenzija – ukras celog leta

      May 12, 2020

      Cveće

      Forzicija najavljuje proleće

      March 11, 2020

      Cveće

      Cinerarija – vesela gošća sa Tenerifa

      March 11, 2020

      Cveće

      Afelandra – pozdrav iz Brazila

      March 11, 2020

      Cveće

      ORHIDEJE TOKOM ZIME

      January 9, 2020

  • Bašta&Terasa
  • Povrtnjak
  • Travnjak&Vrt
  • UMETNOST&bašte
Povrtnjak

BELI LUK – savršenstvo s malom manom

Voleli ga–ne voleli, morate priznati da se bez ovog „mirišljavka“ ne može zamisliti prava kuhinja: daje karakterističan šmek brojnim specijalitetima i običnim, svakodnevnim jelima, pritom je zdrav i izuzetno lekovit. Uz sve to, glavna je zvezda organskih povrtnjaka jer drži na odstojanju štetne insekte

Beli luk je jedna od najpoznatijih biljaka u svetu: koristi se već hiljadama godina i to ne samo kao začin već i kao namirnica, lek, amajlija, protivotrov, čak i ukras.

U starom Egiptu davao se robovima koji su gradili piramide da bi bili jači i otporniji, a konzumirali su ga, pripremajući se za borbe, grčki i rimski rvači. Homer u svojoj Odiseji pripoveda da ga je glavni junak istoimenog epa koristio kako bi pobedio čini čarobnice Kirke.

Sada, kada znamo šta sve sadrži ovo dragoceno povrće, sasvim je jasno zbog čega se koristio za povećanje snage, a što se tiče teranja čarobnjaka i vampira, možda je glavnu ulogu odigrao njegov karakterističan miris…

Šalu na stranu, ali lekovitost belog luka odavno je naučno dokazana: dialil-sulfid, sastojak alicina, supstance odgovorne za njegovu aromu, jedan je od najmoćnijih prirodnih antibiotika i važi za vrhunsko sredstvo protiv trovanja hranom.

Dialil-sufid se oslobađa razgradnjom alicina koji se, opet, aktivira zasecanjem (lomljenjem) čenova belog luka. Utvrđeno je da ima sto puta jače dejstvo i da brže deluje nego najsnažniji antibiotici poput, recimo, eritromicina i ciprofloksacina…

…

Ostatak sadržaja potražite u štamšanom izdanju ili preuzmite kompletna digialna izdanja putem online servisa Novinarnica.net

BELI LUK – savršenstvo s malom manom was last modified: November 27th, 2017 by gorananicic
luk
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
previous post
TOPLO OKO SRCA
next post
CIKLAMA – cvet za sve sezone

P0gledajte i ovo

Isplanirajte novi povrtnjak

PITOMA NANA, Mentha piperita

JESEN U POVRTNJAKU: Pune ruke posla

GRAŠAK- Zrno puno zdravlja

Kelj: Pravo zimsko povrće

NAHRANITE baštu


Potražite na kioscima

Novo na portalu!

  • PRIRODNI KAMEN KAO NEIZOSTAVNI ELEMENT UREĐENJA PROSTORA

  • Prelistavamo novi broj: Moja lepa bašta #30

  • Novi broj časopisa Moja Bašta

U trendu!

  • SUNCOKRET – neodoljivi patuljci

  • Amarilis veličanstveni

  • KALANHOJA – kraljica skromnosti

  • Prirodni SAVEZNICI VAŠE KOŽE

  • SOBNE BILJKE – zdrave i lepe cele zime

@2018 - Color Media International. All Right Reserved.


Back To Top